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Ensalada dulce y salada
Ensalada dulce y salada
Para 4 personas
Ingredientes
1 manzana Royal Gala
200 g de melón fresco
50 g de frambuesas
1 pepino
200 g de pechuga cocida
150 g de canónigos
10 tomates cherry
30 g de piñones
1 lima biológica
1 racimo pequeño de uvas sin semillas
1 bote de queso fresco light
Un chorrito de mielPreparación
Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños.
Lavar la ensalada con agua fresca.
Mezclar todo en una ensaladera grande.
En una batidora, añadir el bote de queso fresco, el zumo de la lima, los piñones, la miel, sal y pimienta al gusto y batir.
Refrigerar la salsa y la ensalada y mezclar en el último momento antes de servir.¡Buen provecho!
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